Desde un entorno protegido por lechuzas, este Malbec enaltece la fruta pura y la frescura propia de El Peral. Cultivado en suelos franco-arenosos con piedras, rinde un vino opulento en color, con aromas a frutos del bosque, flores y una expresión genuina del terroir. Fermentado con frío y elevado en barricas usadas, ofrece cuerpo medio, taninos suaves y un final elegante, con esa armonía de pureza frutal que define a la línea Tierra de Lechuzas .
Ficha técnica:
- Bodega: La Florita
- Variedad: 100 % Malbec
- Origen: El Peral, Tupungato, Valle de Uco (~1.150 msnm)
- Fermentación: Cosecha manual, despalillado, maceración en frío, acero y paso a barrica usada
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés usadas de 500 L
- Producción: ~1.990 botellas
- Maridaje sugerido: Carnes a la parrilla, guisos, cordero
