Enclavado en una finca centenaria de 120 años en El Peral, Tupungato, a 1.300 msnm, Certezas Semillón de Michelini i Mufatto es un vino que honra la historia vitivinícola mendocina. Elaborado con uvas de un viñedo único que aún sigue en producción, este Semillón se fermenta con pieles en un 50% y se cría en fudres de roble francés de 1.000 litros durante dos inviernos, alcanzando una expresión profunda, fresca y de gran complejidad. Su textura marcada y su frescura vibrante reflejan la nobleza del viñedo y la minuciosa interpretación de los Michelini. La filosofía de la bodega, liderada por Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y Manuel Michelini, es clara: rescatar la esencia de cada terruño con precisión, respeto y pureza. Este Semillón no solo representa una geografía única en Mendoza, sino también una visión familiar que une tradición y vanguardia. Un vino de guarda y carácter singular, ideal para quienes buscan experiencias auténticas y vinos que transmiten la huella del tiempo y la tierra.
Ficha técnica
- Bodega: Michelini i Mufatto
- Región: Finca Manoni, El Peral, Tupungato, Mendoza (1.300 msnm)
- Composición varietal: 100% Semillón – Viñedo de 120 años
- Crianza: Dos inviernos en fudres de roble francés de 1.000 litros
- Enólogos: Andrea Mufatto – Manuel Michelini – Gerardo Michelini
- Graduación alcohólica: 12,5%
- Temperatura de servicio: 12 °C
