Desde los viñedos de Gualtallary, a 1.600 msnm, nace La Cautiva Malbec de Michelini i Mufatto, un vino que refleja el carácter de altura con toda su pureza y energía. Fermentado con racimo entero pisado a pie y largas maceraciones que pueden extenderse hasta cuatro meses, expresa un perfil profundo y auténtico, con notas frescas, textura envolvente y una marcada impronta mineral. Su crianza de dos inviernos en fudres de roble francés de 3.000 litros otorga equilibrio, fineza y elegancia a un Malbec que trasciende lo tradicional. Andrea Mufatto y Gerardo Michelini elaboran este vino con la convicción de respetar el origen y dejar hablar al terruño. La Cautiva Malbec es un fiel reflejo de la filosofía de la bodega: mínima intervención, precisión y respeto absoluto por la vid. Un Malbec de montaña que combina potencia, frescura y sofisticación, pensado para quienes buscan vinos que transmitan identidad y profundidad en cada copa.
Ficha técnica
- Bodega: Michelini i Mufatto
- Región: Finca La Cautiva, Gualtallary, Mendoza (1.600 msnm)
- Composición varietal: 100% Malbec
- Crianza: Dos inviernos en fudres de roble francés de 3.000 litros
- Enólogos: Andrea Mufatto – Gerardo Michelini
- Graduación alcohólica: 13,5%
- Temperatura de servicio: 16 °C
