Desde el extremo sur de la Patagonia, en el paralelo 45° de Sarmiento, Chubut, nace Otronia Malbec Single Vineyard , un vino que representa la esencia más pura y desafiante de la vitivinicultura argentina. Cultivado en la Parcela 62 del viñedo Sierra Silva, este Malbec surge de un terroir marcado por suelos fluviales con cantos rodados, un clima seco y vientos permanentes, que permiten una viticultura orgánica y natural en condiciones extremas Elaborado por el enólogo Juan Pablo Murgia, este vino fermenta en huevos de hormigón y luego madura durante 22 meses en barricas de roble francés sin tostar, alcanzando un equilibrio único entre potencia y elegancia. Aromático, profundo y refinado, refleja la identidad de un lugar que se ha convertido en un emblema de la Patagonia Extrema y en una de las últimas fronteras para el cultivo de la vid en el mundo.
Ficha Técnica
- Bodega: Otronia
- Enólogo: Juan Pablo Murgia
- Región: Parcela 62, Sierra Silva Vineyard – Sarmiento, Chubut – Patagonia
- Varietal: 100% Malbec
- Cosecha: Marzo 2021
- Alcohol: 13%
- pH: 3,53
- Acidez total: 6,5 g/l
- Azúcar residual: 1,54 g/l
- Crianza: 22 meses en barricas de roble francés sin tostar
- Suelo: Origen fluvial, con matriz de cantos rodados y arena arcillosa
- Viñedo: Sierra Silva – conducción orgánica & certificación vegana
- Temperatura de servicio: 16 °C
