Pielihueso Tinto de Villa Seca es un Merlot que busca capturar la frescura y autenticidad del Valle de Uco a través de una vinificación natural y artesanal. La uva se despalilla pero no se estruja, fermentando con racimos enteros en piletas de concreto sin movimientos intensos, utilizando levaduras indígenas y sin sulfitos agregados. Su crianza de 6 meses en huevos de concreto potencia la pureza frutal y mantiene su expresión genuina, resaltando la personalidad de Villa Seca. En boca, se muestra ligero, fresco y vibrante, con notas de frutos rojos maduros y un final limpio y delicado. Es un vino versátil y directo, ideal para disfrutar como aperitivo o acompañado de comidas simples y caseras, reflejando el terroir único del Valle de Uco en cada sorbo.
Ficha técnica
- Bodega: Pielihueso
- Viñedo: Villa Seca, Valle de Uco, Mendoza
- Varietal: 100% Merlot
- Enólogos: Celina Bartolomé | Sebastián Bisolé
- Crianza: 6 meses en huevos de concreto
- Vinificación: Despalillado sin estrujar, fermentación semicarbónica en pileta de concreto, levaduras indígenas, sin sulfitos agregados
- Alcohol: 13%
- Temperatura de servicio: 14–16 °C
