Bodegas CARO es el resultado de la colaboración entre dos familias icónicas del mundo del vino: la argentina Catena y la francesa Rothschild (Lafite). Establecida en 1999, la bodega busca combinar la elegancia del Cabernet Sauvignon con la intensidad del Malbec, creando vinos que reflejan lo mejor de ambas tradiciones.La bodega está ubicada en un edificio histórico en Godoy Cruz, Mendoza, construido en 1884 por Miguel Escorihuela. Este edificio fue restaurado meticulosamente, preservando su arquitectura original y adaptándolo para la producción moderna y el enoturismo. El espacio cuenta con cavas subterráneas y una sala de degustación que emula un bistró parisino, ofreciendo una experiencia única a los visitantes