Domaine Nico es un proyecto revolucionario en la historia del Pinot Noir argentino. Creada por Laura Catena (hija de Nicolás Catena y médica de profesión), esta bodega se propuso demostrar que el Pinot Noir de alta gama no solo tiene cabida en el Valle de Uco, sino que puede rivalizar con los grandes vinos del mundo. Inspirada en los domaines borgoñones, Domaine Nico trabaja con viñedos de altura extrema en Gualtallary, plantados entre 1120 y 1500 msnm, donde la combinación de suelos calcáreos, clima fresco y fuerte insolación permite una expresión vibrante y compleja de la cepa. Cada etiqueta refleja el encuentro entre la sensibilidad francesa y la potencia de la cordillera andina. Sus vinos de parcela son precisos, elegantes y profundamente expresivos, con identidad de lugar.