El 4 Gatos Locos Cabernet Sauvignon es un vino que refleja la pureza y el carácter del terroir de Alto Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Producido por un equipo apasionado detrás de la bodega Chakana, este Cabernet Sauvignon proviene de viñedos situados a 1.360 metros sobre el nivel del mar, en suelos ricos en carbonato de calcio, lo que aporta una mineralidad distintiva y frescura al vino. Elaborado con fermentación espontánea y crianza de 24 meses en barricas de roble francés de segundo uso, este vino exhibe un perfil aromático complejo con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque herbal. En boca, es intenso y sabroso, con taninos firmes y un final prolongado, ideal para maridar con carnes asadas, aves de caza y quesos curados
Ficha técnica
- Bodega: 4 Gatos Locos
- Región: Alto Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
- Altitud: 1.360 msnm
- Crianza: 24 meses en barricas de roble francés de segundo uso
- Alcohol: 14,5% vol.
- Notas de cata:
- Vista: Color rojo profundo con matices violáceos
- Nariz: Aromas de ciruelas, arándanos maduros, coulis de frutilla y tonos de eucalipto
- Boca: Intenso y sabroso, con buen cuerpo, frescura media, taninos firmes y un final prolongado
- Temperatura de servicio: 16–18 °C
- Maridaje sugerido: Carnes asadas, aves de caza, quesos curados
