El Abrazo es un Malbec que nace en un viñedo rodeado de cactus y monte nativo, a más de 1.900 metros de altura en Cafayate. Fermentado con levaduras autóctonas y racimo entero, su crianza ocurre de forma natural, respetando el entorno que lo vio nacer. En nariz, despliega notas profundas de fruta negra, especias y un sutil dejo herbal que lo conecta al paisaje agreste. En boca es jugoso, con taninos presentes pero amables, textura vibrante y una acidez que lo alarga. Es un vino honesto, que transmite una conexión íntima con el lugar y la naturaleza.
Ficha técnica:
- Bodega: InCulto
- Variedad: 100% Malbec
- Origen: Cafayate, Salta – Viñedo El Abrazo
- Altitud: 1.900 msnm
- Cosecha: Manual, con racimo entero
- Fermentación: Levaduras nativas
- Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés
- Alcohol: 13% aprox.
- Producción: Edición limitada
- Maridaje sugerido: Carnes asadas, empanadas salteñas, vegetales grillados
