Este vino es un corte compuesto por 75% Malbec y 25% Sangiovese, elaborado a partir de uvas provenientes de viñedos ubicados en Perdriel y Maipú, Mendoza. Ambas parcelas presentan suelos limo-arenosos que contribuyen a la frescura y elegancia del vino. La vinificación se realiza en bins con levaduras indígenas, y un 25% de los racimos se fermentan enteros, lo que aporta complejidad aromática y estructura. El vino se cría durante 4 meses en barricas usadas y se embotella sin filtrar.
Ficha Técnica:
- Varietal: 75% Malbec, 25% Sangiovese
- Región: Perdriel y Maipú, Mendoza
- Suelo: Limo-arenoso
- Vinificación: Microvinificación en bins, levaduras indígenas, 25% racimo entero
- Crianza: 4 meses en barricas usadas
- Alcohol: 12,8%
- Producción: 1.500 botellas
- Notas de Cata: Vino ligero con aromas predominantes de frutas rojas. En boca, presenta taninos suaves y una acidez equilibrada, lo que lo convierte en una opción versátil y agradable para diversos maridajes.
