Historia
En 2004, la familia Sindona-Mastronardi adquiere 12.7 hectáreas en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Inicialmente, la finca se dedicaba a la producción de ciruelas y membrillos. Más tarde, inspirados en el floreciente sector vitivinícola local, decidieron emprender un proyecto vinícola. Tras cuatro cosechas y alcanzar la madurez óptima del viñedo, nace «Finca La Coti». Nuestros vinos destacan por su color intenso, aromas frutales y estructura equilibrada en boca, ideal para acompañar quesos, carnes y pastas condimentadas. Nos complace compartir nuestra pasión por el vino con usted.
Caracteristicas del Viñedo
12,7 Has tiene la Finca
2 Has son de Viña – El resto se divide entre Ciruelas, Membrillos y chacra
Método de conducción en espaldero
Poda Sistema Guyot
Riego por surco – Río Tunuyán
Tratamiento y fertilización Orgánica – Guano y Compost
Finca La Coti Cabernet Franc
Composición 100% Cabernet Franc
Cosecha Manual en Cajas de hasta 18 Kg. el día 23 Marzo del 2022
Guarda 6 meses de barricas Roble Francés (No primer uso)
Fraccionado Enero 2023
Volumen elaborado: 1050 lts.
Alcohol: 14°
Ac Total: 5,40
Ph: 3.78
En Vista: Color Rojo Violáceo profundo.
En Nariz: se combinan frutos rojos, especias y vegetales.
En boca: de gran estructura y cuerpo presenta taninos suaves lo que le otorga gran elegancia.
