Historia
En 2004, la familia Sindona-Mastronardi adquiere 12.7 hectáreas en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Inicialmente, la finca se dedicaba a la producción de ciruelas y membrillos. Más tarde, inspirados en el floreciente sector vitivinícola local, decidieron emprender un proyecto vinícola. Tras cuatro cosechas y alcanzar la madurez óptima del viñedo, nace «Finca La Coti». Nuestros vinos destacan por su color intenso, aromas frutales y estructura equilibrada en boca, ideal para acompañar quesos, carnes y pastas condimentadas. Nos complace compartir nuestra pasión por el vino con usted.
Caracteristicas del Viñedo
12,7 Has tiene la Finca
2 Has son de Viña – El resto se divide entre Ciruelas, Membrillos y chacra
Método de conducción en espaldero
Poda Sistema Guyot
Riego por surco – Río Tunuyán
Tratamiento y fertilización Orgánica – Guano y Compost
Finca La Coti Peripecias
Composición 60% Malbec 20% Merlot 20% Petit Verdot.
Cosecha Manual de las 3 variedades en Cajas de hasta 16/18 Kg, el día 25 de Marzo del 2022 haciendo un promedio de madurez entre todas.
Guarda 6 meses de barricas Roble Francés (No primer uso)
Fraccionado: Enero 2023
Volumen elaborado: 560 lts.
Alcohol: 14°
Ac Total: 5.64
Ph: 3.78
En Vista: Presenta Color Rojo Violáceo profundo.
En Nariz: combina la expresión y aromas de las 3 cepas en forma equilibrada y armoniosa, frutos rojos, especias y vegetales.
En boca: resalta su buen volumen y estructura, de buen cuerpo y taninos marcados sin perder la elegancia y amabilidad gracias al Malbec, con gran aporte frutal y sedosidad proveniente del Merlot.
