Historia
En 2004, la familia Sindona-Mastronardi adquiere 12.7 hectáreas en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Inicialmente, la finca se dedicaba a la producción de ciruelas y membrillos. Más tarde, inspirados en el floreciente sector vitivinícola local, decidieron emprender un proyecto vinícola. Tras cuatro cosechas y alcanzar la madurez óptima del viñedo, nace «Finca La Coti». Nuestros vinos destacan por su color intenso, aromas frutales y estructura equilibrada en boca, ideal para acompañar quesos, carnes y pastas condimentadas. Nos complace compartir nuestra pasión por el vino con usted.
Caracteristicas del Viñedo
12,7 Has tiene la Finca
2 Has son de Viña – El resto se divide entre Ciruelas, Membrillos y chacra
Método de conducción en espaldero
Poda Sistema Guyot
Riego por surco – Río Tunuyán
Tratamiento y fertilización Orgánica – Guano y Compost
Finca La Coti Sabandijas
Composición 70% Malbec 30% Cabernet Franc
Cosecha Manual en Cajas de hasta 16/18 Kg. el día 16 de Marzo del 2022 el Malbec.
Cosecha Manual en Cajas de hasta 16/18 Kg. el día 23 de Marzo del 2022 el Cabernet
Franc.
Guarda 6 meses de barricas Roble Francés (No primer uso)
Fraccionado: Enero 2023
Volumen elaborado: 1300 lts.
Alcohol: 14°
Ac Total: 5.40
Ph: 3.78
En Vista: Presenta Color Rojo Violáceo profundo.
En Nariz: se combinan frutos rojos maduros, con especias y vegeta
En boca: resalta su buen volumen, estructura y cuerpo gracias al aporte del Cabernet Franc.
