El Young Stroller Malbec de Perdriel es una interpretación fresca y sin pretensiones de esta cepa insignia. Elaborado con uvas provenientes de un solo paraje de Luján de Cuyo, se vinifica con una mínima intervención para capturar la fruta en su expresión más pura. En nariz es vibrante y directo, con aromas a cereza negra, frambuesas y un toque de hierbas frescas. En boca es ágil y liviano, con taninos suaves, acidez brillante y una textura que fluye sin peso. Este Malbec joven, fermentado en acero y sin crianza en madera, pone el foco en la frescura, ideal para tomar al descorche y acompañar momentos distendidos.
Ficha técnica:
- Bodega: Flâneur
- Línea: Young Stroller
- Variedad: 100% Malbec
- Región: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
- Altitud: 980 msnm
- Cosecha: Manual
- Fermentación: Espontánea en tanques de acero inoxidable
- Crianza: Sin paso por madera
- Alcohol: 13,5% vol.
- Acidez total: 6,2 g/l
- pH: 3,5
- Azúcar residual: < 1,8 g/l
- Producción: Pequeños lotes
- Maridaje sugerido: Picadas, pizzas, carnes a la parrilla, tacos de cerdo
