Este Pinot Noir de la línea Young Stroller es una joya fresca y desestructurada que rompe con el molde de los tintos convencionales. Se elabora con uvas de zonas altas, buscando preservar la acidez natural y el perfil aromático delicado de la variedad. En nariz aparecen notas de frambuesa, cereza ácida y pétalos de rosa, junto a un sutil fondo terroso. En boca es liviano, expresivo y muy bebible, con una textura fluida y un final amable y persistente. Es un Pinot Noir ideal para quienes buscan vinos ligeros, perfumados y con identidad.
Ficha técnica:
- Bodega: Flâneur
- Línea: Young Stroller
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Región: Valle de Uco / Luján de Cuyo (según cosecha)
- Altitud: Entre 1.000 y 1.200 msnm
- Cosecha: Manual
- Fermentación: Con levaduras indígenas, maceración corta
- Crianza: Sin madera, solo en acero y breve contacto con lías
- Alcohol: 13% vol.
- Acidez total: 6,5 g/l
- pH: 3,4
- Azúcar residual: < 2 g/l
- Producción: Microvinificación
- Maridaje sugerido: Sushi, pollo al horno, vegetales asados y platos con hongos
