Este vino nace de un viñedo centenario de Criolla Chica ubicado en el Paraje San Luis, Cafayate, a 1.900 msnm. Suelos arenosos y el clima seco moldean una Criolla expresiva, con aromas florales, frutilla fresca, sandía y un sutil perfil herbal. El racimo entero y la fermentación natural dan un vino ligero, sabroso y con un paso refrescante. Ideal para disfrutar en verano o acompañar cocina regional liviana.
Ficha técnica:
- Bodega: InCulto
- Variedad: 100% Criolla Chica
- Origen: Paraje San Luis, Cafayate (1.900 msnm)
- Fermentación: Racimo entero, levaduras nativas
- Crianza: Barricas usadas de roble francés
- Alcohol: ~12%
- Producción: Edición limitada
- Maridaje: Empanadas salteñas, pescados grillados, quesos semiduros
