El Mero Primo de Bira Wines es un vino tinto argentino excepcional que refleja la esencia del Valle de Uco, Mendoza. Elaborado con uvas 100% Syrah provenientes de viñedos plantados en 1978 en La Consulta, San Carlos, este vino destaca por su intensidad y elegancia
Ficha técnica
- Bodega: Bira Wines
- Región: La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Syrah
- Viñedo: Parral plantado en 1978 a 1100 msnm
- Enólogos: Federico Isgró y Santiago Bernasconi
- Cosecha: 2022
- Alcohol: 13%
- Elaboración:
- Microfermentación en bines con algo de racimo entero
- Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, 50% nuevas
- Notas de cata:
- Nariz: Aromas de grafito, hierro, hierbas, arándanos y cerezas
- Boca: Fresco y crujiente, de cuerpo medio con taninos firmes y frescos. Final largo y preciso
- Maridaje sugerido: Carnes asadas, cordero, embutidos, quesos maduros y platos especiados
