El Micheliniwine Irma Liberata Sauvignon Blanc es una de las creaciones más íntimas y personales de Matías Michelini dentro de su proyecto Passionate Wine. Elaborado en Gualtallary, a 1450 msnm, este Sauvignon Blanc de guarda se distingue por su crianza con velo de flor, una técnica poco convencional en Argentina que aporta una complejidad aromática única y una textura profunda. Es un vino que nace de parcelas seleccionadas y partidas limitadas, pensado para quienes buscan experiencias singulares. Con 20 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros, Irma Liberata refleja la frescura mineral y la tensión natural de Gualtallary, combinada con notas elegantes y persistentes. Bautizado en honor a la abuela italiana de Matías, este vino femenino y delicado es un homenaje a la memoria y al legado familiar, cargado de emoción y autenticidad.
Ficha técnica
- Bodega: Passionate Wine
- Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1450 msnm)
- Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc
- Crianza: 20 meses en barricas de roble francés de 500 L, con crianza bajo velo de flor
- Enólogo: Matías Michelini
- Graduación alcohólica: 12%
- Temperatura de servicio: 12 °C
- Notas de cata: aromas cítricos y herbales con toques de levadura y frutos secos; boca vibrante, con marcada mineralidad, frescura y un final largo y elegante.
