Morelli Vino de Cava Caliche Blend es un excepcional vino tinto que encarna la esencia del terroir de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más buscadas por su altitud y suelos ricos en carbonato de calcio (caliche). Este blend es la creación personal del enólogo Cristian Morelli, quien busca capturar en la botella la mineralidad y la tensión que definen a esta región. La uva proviene de viñedos de alta calidad, seleccionados por su baja producción y la concentración que alcanzan sus frutos, garantizando un vino complejo y con gran carácter de lugar. Este corte combina las variedades Malbec, Cabernet Franc y Merlot, logrando un equilibrio perfecto entre la fruta intensa y la estructura elegante. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos, una decisión que permite aportar complejidad y suavidad sin dominar la expresión frutal y la marcada nota mineral del Caliche. Con una graduación alcohólica de 13.7%, el Morelli Caliche Blend es un vino que mantiene la frescura de la zona y exhibe una fineza tánica notable, ideal para guarda o para acompañar comidas de alta cocina.
Ficha técnica
- Bodega: Morelli Vino de Cava
- Línea: Caliche Blend
- Enólogo: Cristian Morelli
- Tipo de Vino: Tinto
- Composición Varietal: Malbec | Cabernet Franc | Merlot
- Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
- Suelos: Ricos en carbonato de calcio (Caliche)
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos
- Alcohol: 13.7%
- Notas destacadas: Equilibrio entre fruta y mineralidad, estructura fina, con la tensión característica de Gualtallary.
