En el corazón del Valle del Río Negro, Patagonia, Bodega Noemía presenta Noemía 2 Cabernet Sauvignon, un vino que refleja el espíritu de los viñedos orgánicos y biodinámicos conducidos por Hans Vinding Diers. Con una producción extremadamente limitada, este tinto de autor transmite la pureza del terruño patagónico y la visión de uno de los enólogos más respetados de Argentina. El carácter del Cabernet Sauvignon se expresa aquí con notable frescura, taninos sedosos y una elegancia natural que nace de su crianza en barricas de roble francés durante 15 meses. Equilibrado, refinado y profundo, es un vino pensado para quienes buscan experiencias únicas en cada copa y desean descubrir la sofisticación que ofrece la Patagonia vitivinícola.
Ficha Técnica
- Bodega: Noemía
- Enólogo: Hans Vinding Diers
- Región: Valle de Río Negro, Patagonia (viñedos biodinámicos)
- Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Cosecha: 2021
- Alcohol: 13,5%
- pH: 3,60
- Acidez: 5,70 g/l
- Producción: 473 botellas (750 ml) y 180 magnum
- Suelo: Aluvial
- Viñedos: Parral viejo
- Irrigación: Por manto
- Vinificación: Cosecha manual, despalillado 100%, fermentación de 10 días y prensado temprano para conservar taninos aterciopelados
- Crianza: 100% en barricas francesas de varios usos durante 15 meses
- Temperatura de servicio: 16 a 18 ºC
