SuperUco Fratello Syrah es una de esas rarezas que definen el espíritu de los Michelini: mínima intervención, respeto absoluto por la tierra y la búsqueda constante de pureza en cada copa. Nacido de una pequeña parcela de apenas 0,4 hectáreas en Gualtallary, a 1100 msnm, este Syrah expresa con intensidad la mineralidad de los suelos aluvionales, calcáreos y graníticos de la zona. Fermentado con levaduras nativas en roll de roble francés y criado durante 18 meses en barricas de segundo uso, se presenta complejo, elegante y con una identidad muy marcada. Sus notas de frutas negras, especias, violetas y un delicado dejo mineral lo convierten en un vino vibrante y de carácter definido. Este vino forma parte del proyecto SuperUco by Michelini Bros & Sammartino, un emprendimiento familiar que se apoya en prácticas orgánicas y biodinámicas para transmitir la esencia más fiel de cada terruño del Valle de Uco. Fratello es un Syrah de producción limitada (solo 1500 botellas), concebido para mostrar la fuerza y sutileza que puede alcanzar esta variedad en altura. Un vino profundo, refinado y de guarda, que refleja tanto el talento enológico de los hermanos Michelini como la singularidad irrepetible de Gualtallary.
Ficha técnica
- Bodega: SuperUco by Michelini Bros & Sammartino
- Enólogos: Gerardo, Matías, Juan Pablo y Gabriel Michelini
- Varietal: 100% Syrah
- Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altura: 1100 msnm
- Superficie de parcela: 0,4 ha
- Densidad de plantación: 5500 plantas/ha
- Rendimiento: 6100 kg/ha (35 hl/ha)
- Suelo: Aluvional, calcáreo y granito
- Método de elaboración: Fermentación en roll de roble francés con levaduras nativas, maceración larga
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso (225 L)
- Producción anual: 1500 botellas
- Graduación alcohólica: 14,2%
- Temperatura de servicio: 16 a 18 ºC
