SuperUco Gualtallary es un vino que refleja con precisión la identidad única de los suelos calcáreos del Valle de Uco. Elaborado a partir de una cofermentación de Malbec y Cabernet Franc de Tupungato Winelands, con racimo entero en barricas, entrega un carácter profundo y vibrante. En copa muestra gran estructura, taninos finos y un largo final, equilibrados por una acidez refrescante que le aporta fluidez y tensión. Su paso por barricas Taransaud de tostado suave acompaña sin dominar, respetando la pureza del terroir. El proyecto SuperUco nació del sueño compartido de los hermanos Michelini –Gerardo, Matías y Juan Pablo– junto a Daniel Sammartino, con el objetivo de crear vinos de culto que se midan con los grandes del mundo. Con prácticas biodinámicas y un fuerte compromiso con la tierra, este blend se convierte en una interpretación auténtica de Gualtallary, donde la altura, los suelos pedregosos y la mirada inquieta de sus creadores confluyen en un vino que es pura expresión de origen y familia.
Ficha técnica
- Bodega: SuperUco
- Enólogos: Gerardo, Matías y Juan Pablo Michelini
- Composición varietal: 65% Malbec · 35% Cabernet Franc
- Cosecha: 2017
- Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altura: 1.400 msnm
- Composición del suelo: Aluvional rocoso con estratos de calcáreo
- Método de elaboración: Cofermentación en barricas, racimo entero, prácticas biodinámicas y orgánicas
- Crianza: 10 meses en barricas Taransaud T5 usadas
- Graduación alcohólica: 13.5%
