Zorzal EGGO Filoso Pinot Noir es la expresión más pura del terroir de Gualtallary, en el corazón del Valle de Uco. Elaborado por Bodega Zorzal y creado por el enólogo Juan Pablo Michelini, este Pinot Noir nace de viñedos de altura en Tupungato, donde el clima frío y los suelos calcáreos potencian su frescura y carácter mineral. La fermentación y crianza se realizan 100 % en huevos de cemento sin revestimiento, logrando un movimiento natural del vino y una evolución homogénea durante todo el año. Sin intervención de madera, este Pinot Noir despliega aromas intensos de frutos rojos frescos, notas florales y toques minerales. En boca es vibrante y elegante, con estructura delicada, acidez precisa y un final largo y persistente. Ideal para quienes buscan un vino refinado, de identidad marcada y con un potencial de guarda de hasta 10 años.
Ficha técnica
- Bodega: Zorzal
- Enólogo: Juan Pablo Michelini
- Tipo: Tinto
- Varietal: 100 % Pinot Noir
- Cosecha: 2022
- Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: +1.300 msnm (aprox., típica de Gualtallary)
- Suelo: Calcáreo, pedregoso
- Crianza: 100 % en huevos de cemento sin revestimiento, sin paso por madera
- Fermentación: En huevos de cemento, con movimiento natural por la forma ovoide
- Alcohol: 11 % vol.
- Temperatura de servicio: 14–16 °C
- Potencial de guarda: 10 años
- Aromas: Frutos rojos frescos, flores, mineralidad
- Boca: Fresco, elegante, acidez marcada, final persistente
- Presentación: Botella de 750 ml
