Este Cabernet Franc forma parte de la línea más expresiva y descontracturada de Finca Beth: Arranque. Proveniente de viñedos ubicados a más de 1.000 metros de altura en el Valle de Uco, este tinto se presenta con una energía vibrante y auténtica. Aromáticamente seduce con notas de frutas negras, pimiento rojo asado, hierbas secas y un sutil dejo especiado. En boca es fresco, de cuerpo medio, con taninos jóvenes y una acidez que impulsa el paso ligero y jugoso. Es un Cabernet Franc sin maquillaje, que muestra el costado más bebible y gastronómico de la variedad, con un estilo ideal para quienes buscan vinos con identidad y sin complicaciones.
Ficha técnica:
- Bodega: Finca Beth
- Línea: 2km Arranque
- Variedad: 100 % Cabernet Franc
- Región: Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.050 msnm
- Cosecha: Manual
- Fermentación: Con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable
- Crianza: 6 meses en huevo de concreto y barricas usadas
- Alcohol: 13,5 % vol.
- Acidez total: 5,8 g/l
- pH: 3,4
- Azúcar residual: < 2 g/l
- Producción limitada: Sí
- Maridaje sugerido: Pastas rellenas con salsa de tomate, milanesas con papas rústicas, tabla de quesos semiduros
