El 2km Cabernet Franc de Finca Beth expresa el perfil más elegante y herbal de esta cepa que ha encontrado en el Valle de Uco su mejor versión argentina. Cultivado a 1.050 msnm sobre suelos pedregosos y bien drenados, este vino ofrece una nariz atractiva y compleja, donde se destacan notas de pimiento rojo asado, hojas secas, cassis y suaves toques especiados. En boca sorprende por su frescura, taninos finos y textura fluida, con un paso medio armonioso que resalta su carácter varietal sin estridencias. Es un Cabernet Franc moderno, sutil y con identidad, pensado para quienes buscan vinos con expresión y equilibrio.
Ficha técnica:
- Bodega: Finca Beth
- Línea: 2km
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Región: Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.050 msnm
- Cosecha: Manual
- Fermentación: Espontánea con levaduras nativas
- Crianza: 10 meses en barricas de roble francés usadas
- Alcohol: 14% vol.
- Acidez total: 5,8 g/l
- pH: 3,45
- Azúcar residual: < 2 g/l
- Producción: Edición limitada
- Maridaje sugerido: Pastas rellenas con salsa de hongos, vegetales grillados, carnes blancas especiadas
