El 2km Chardonnay es una elegante interpretación del Valle de Uco, donde las uvas cultivadas a 1.050 metros sobre el nivel del mar aportan frescura y complejidad. En nariz despliega aromas de frutas blancas maduras, como manzana y pera, combinados con delicados toques florales y sutiles notas cítricas que aportan vivacidad. Su paso en boca es suave, con una acidez bien equilibrada que realza la textura cremosa y un final persistente, con leves recuerdos a vainilla y mantequilla producto de su crianza controlada en barricas de roble. Este vino invita a disfrutar la frescura y el carácter frutado de un Chardonnay auténtico y versátil.
Ficha técnica:
- Bodega: Finca Beth
- Línea: 2km
- Variedad: 100% Chardonnay
- Región: Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.050 msnm
- Cosecha: Manual
- Fermentación: En barricas de roble francés con levaduras nativas
- Crianza: 6 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
- Alcohol: 13,8% vol.
- Acidez total: 6,4 g/l
- pH: 3,3
- Azúcar residual: 2,5 g/l
- Producción: Limitada
- Maridaje sugerido: Pescados al horno, mariscos, quesos frescos y pastas con salsas cremosas
