Chacho Naranjas del Cielo es un vino blanco de maceración prolongada —conocido como “naranjo”— que invita a descubrir una faceta distinta y sorprendente de las uvas criollas argentinas. Elaborado con Pedro Giménez, Torrontés Sanjuanino y Moscatel Rosado, provenientes de viñedos antiguos de Villa Atuel, San Rafael, este vino fermenta con pieles durante 30 días, ganando textura, carácter y complejidad aromática. En nariz se destaca por notas de durazno, cáscara de naranja, flores blancas y un delicado toque especiado. En boca es seco, con taninos suaves, acidez marcada y una estructura firme que lo hace ideal para comidas especiadas y platos con personalidad. Un vino de baja intervención, auténtico y vibrante, pensado para quienes buscan nuevas experiencias en la copa.
Ficha técnica
- Bodega: Chacho Wines
- Región: Villa Atuel, San Rafael, Mendoza, Argentina
- Composición varietal: Pedro Giménez, Torrontés Sanjuanino y Moscatel Rosado
- Enólogo: José Asensio
- Alcohol: 12%
- Crianza: Fermentación con pieles durante 30 días, luego 6 meses sobre borras en acero inoxidable
- Notas de cata:
- Vista: Dorado con reflejos anaranjados
- Nariz: Durazno, cáscara de naranja, flores blancas y especias suaves
- Boca: Seco, con buena estructura, taninos finos, acidez vibrante y final persistente
- Temperatura de servicio: 10–12 °C
- Maridaje sugerido: Comida asiática, cocina india, quesos duros, platos especiados o fermentados
