Este Semillón excepcional nace en un viñedo centenario, plantado en 1890 en Mayor Drummond, corazón histórico de la «Primera Zona» vitivinícola de Mendoza. Allí, los suelos arcillosos y la influencia de un clima templado ofrecen el entorno ideal para esta variedad clásica, que en manos de Magna Montis encuentra una nueva expresión: elegante, compleja y de enorme carácter. En nariz despliega un abanico refinado de frutas blancas como durazno y pera, acompañado por notas de flores blancas, miel y delicados aportes de su crianza en roble como vainilla y chocolate blanco. En boca sorprende por su textura cremosa, su profundidad y frescura equilibrada. Es un blanco que se sostiene por su acidez, gana en capas con el paso del tiempo y ofrece un final largo que invita a seguir explorando. Un vino que honra la historia del Semillón mendocino desde una mirada contemporánea y precisa.
Ficha técnica:
- Bodega: Magna Montis
- Varietal: 100% Semillón
- Región: Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza
- Altitud: 950 msnm
- Viñedo: Plantado en 1890
- Método de cosecha: Manual en cajas de 20 kg
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 L
- Acidez: 5,38 g/l
- Servicio: 10–12 °C
- Maridaje sugerido: pescados grasos, risottos cremosos, pollo al horno, quesos semiduros y platos con manteca o salsas suaves.
