El Re Manija Sauvignon Blanc es la propuesta de blanco de la línea Re Manija, concentrada en obtener la máxima expresión aromática y frescura de la cepa. Proviene del viñedo de Los Árboles, Tunuyán, una zona del Valle de Uco caracterizada por su gran altitud, ubicada a 1140 m.s.n.m. La altura y la amplitud térmica son cruciales para que la uva Sauvignon Blanc desarrolle sus característicos perfiles cítricos, herbáceos y tropicales, manteniendo una acidez vibrante. Su método de elaboración es clave para potenciar su textura y complejidad. Se realiza una maceración sobre pieles en vasijas, un proceso que incrementa la extracción de compuestos aromáticos y de cuerpo. Este enfoque de baja intervención, típico de la bodega Manija, busca entregar un Sauvignon Blanc con cuerpo, frescura inconfundible y una nariz intensa, lejos de los estilos más ligeros y neutros.
Ficha Técnica
- Bodega: Manija
- Línea: Re Manija
- Tipo de Vino: Blanco
- Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc
- Origen: Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1140 m.s.n.m.
- Elaboración: Maceración sobre pieles en vasijas (ánforas o concreto).
- Crianza/Roble: Sin paso por madera (asumido por estilo de vino blanco de altura).
- Notas destacadas: Aromas intensos, alta frescura, notas herbáceas y cítricas, gran textura y cuerpo gracias a la maceración con pieles.
