Fermentado y criado 100 % en ánforas de barro seleccionadas, este Malbec nace en Paraje Altamira para revelar su esencia más pura. The Amphora Project busca expresar la transparencia del terruño sin intervenir con madera: aromas refinados de frambuesa, cereza negra y tierra húmeda se combinan con un carácter terroso y mineral. En boca, combina suavidad con fibra tánica, tiene cuerpo medio y un final largo. Una experiencia auténtica, ancestral y auténticamente Altamira.
Ficha técnica
- Bodega: Familia Zuccardi
- Variedad: 100 % Malbec
- Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
- Altura: 1.100 msnm
- Cosecha: Manual, selección de racimos
- Fermentación: En ánforas, levaduras nativas, maceración de 45 días
- Crianza: En ánfora (Mesopotamia), sin contacto con madera
- Alcohol: Aprox. 14 %
- Temperatura de servicio: 16–18 °C
- Maridaje sugerido: Cordero, carnes con hierbas, setas grilladas
