Brundlmayer Langenloiser Alte Reben Gruner Veltliner Blanco

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Sobre Weingut Bründlmayer

Weingut Bründlmayer es una bodega familiar de Langenlois, en el Kamptal austríaco, con una tradición en el vino que se remonta a 1581. Willi Bründlmayer la conduce desde 1980 y Wine & Spirits Magazine lo eligió como el mejor enólogo austríaco de los últimos 25 años.

Cultiva unas 80 hectáreas, en buena parte en terrazas, en sitios como Heiligenstein, Käferberg, Lamm, Steinmassel y Spiegel, donde el Danubio, el río Kamp y las colinas del Waldviertel generan grandes amplitudes térmicas. La viticultura es orgánica certificada y una alta proporción de las viñas supera los 50 años.

Bründlmayer Langenloiser Alte Reben

Langenloiser Alte Reben es el Grüner Veltliner de viñas viejas de Bründlmayer, de la DAC Kamptal, con uvas de los viñedos Spiegel, Schenkenbichl y Käferberg en Langenlois, sobre suelos de loess, granito y gneis, entre 260 y 380 metros, con viñas de unos 45 años en promedio.

Se vendimia a mano y se prensa con racimo entero; fermenta en parte en barricas de roble de 300 litros y en parte en acero, y luego pasa a grandes toneles de madera. Ofrece heno, flores, fruta de pepita madura, piel de cítricos, un toque de brioche y pimienta blanca, con boca fresca y jugosa y un final largo y especiado. Servir a 10-12 °C con pescados, aves, ternera, cerdo o cocina asiática.

Ficha técnica

  • Bodega: Weingut Bründlmayer
  • Línea: Langenloiser Alte Reben
  • Tipo: Vino blanco seco
  • Variedad: Grüner Veltliner
  • Origen: Langenlois, Kamptal, Austria
  • Denominación: Kamptal DAC
  • Viñedos: Spiegel, Schenkenbichl y Käferberg, entre 260 y 380 m
  • Suelo: Loess, granito y gneis
  • Edad de las viñas: Unos 45 años en promedio
  • Viticultura: Orgánica certificada
  • Vendimia: Manual
  • Vinificación: Prensado de racimo entero; fermentación en barricas de 300 l y en acero
  • Crianza: En grandes toneles de madera
  • Temperatura de servicio: 10-12 °C
  • Volumen: 750 ml

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