Gut Oggau Joschuari Rot Blaufrankisch Tinto

Gut Oggau Joschuari Rot Blaufrankisch Tinto

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Sobre Gut Oggau

Stephanie Tscheppe-Eselböck, hija de una familia de restauradores de Burgenland, y Eduard Tscheppe, proveniente de una familia de viticultores de Estiria, se conocieron en 2005 en una feria de vino en Viena. En 2007 compraron Gut Oggau, una propiedad en ruinas del siglo XVII en Oggau am Neusiedler See, a orillas del lago Neusiedl, y desde entonces trabajan sus viñedos en biodinamia, a mano y con caballos.

Cada vino de Gut Oggau lleva el nombre, el rostro y una biografía inventada de un personaje, formando una 'familia' de vinos que abarca varias generaciones. En bodega, la filosofía es de mínima intervención: fermentación espontánea, sin clarificar, sin filtrar y sin agregado de sulfuroso.

Gut Oggau Joschuari Rot

Joschuari Rot es un tinto de Burgenland asociado al Blaufränkisch, presentado como un field blend de viñas de unos 40 años, ubicadas a unos 250 msnm, con orientación este y sudeste y suelos de caliza y pizarra. La viticultura es biodinámica, certificada Demeter.

Parte de la uva se despalilla y parte permanece con las pieles durante unos diez días. Fermenta en una barrica Stockinger de 3.000 litros y permanece 18 meses sobre lías finas. Se embotella sin filtrar, y la bodega declara no agregar sulfuroso.

Ficha técnica

  • Bodega: Gut Oggau
  • Línea: Joschuari Rot
  • Tipo: Vino tinto
  • Variedad: Blaufränkisch (field blend)
  • Origen: Burgenland, Austria
  • Altitud: Aprox. 250 msnm
  • Suelo: Caliza y pizarra
  • Viticultura: Biodinámica certificada (Demeter)
  • Vinificación: Parte despalillada, parte con maceración de piel de unos 10 días
  • Crianza: 18 meses sobre lías finas en barrica Stockinger de 3.000 L
  • Filtración: Sin filtrar
  • Sulfitos: Sin agregado de sulfuroso
  • Volumen: 750 ml

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