Sobre Solo Contigo Wines
Solo Contigo Wines elabora sus vinos en Los Chacayes, Valle de Uco, bajo la dirección de la enóloga Maricel Valdéz, con un fuerte foco en la expresión de lugar a través de su línea "Neelands Row Selection". La bodega trabaja con viñedos de selección masal y conducción en sistema "cabeza" para que las vides crezcan de manera libre y natural.
Con fermentaciones que combinan racimos enteros y barricas de roble francés de varios usos, Solo Contigo busca capturar la complejidad y sofisticación de variedades poco frecuentes en Mendoza como el Monastrell y la Garnacha, en una propuesta elegante y de identidad propia.
Solo Contigo Neelands Row Selection Garnacha
Solo Contigo Neelands Row Selection Garnacha es un vino de lugar que refleja la identidad del terroir de Los Chacayes en el Valle de Uco. Nace de 1.250 plantas seleccionadas por selección masal de 35 hileras de viñedos, identificando los ejemplares más distintivos para expresar la complejidad y adaptación natural de la Garnacha.
La vinificación respeta la autenticidad de la fruta, con fermentación en barricas de roble francés de varios usos durante 20 días, utilizando un 30% de racimos enteros y hundimientos manuales del sombrero varias veces al día. De color rojo intenso, despliega aromas de frutas rojas (frambuesas y fresas), especias como pimienta blanca y clavo de olor, con sutiles notas a pólvora y ahumados.
Ficha técnica
- Bodega: Solo Contigo Wines
- Enóloga: Maricel Valdéz
- Zona de origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Variedad: 90% Garnacha, 10% Syrah
- Altitud: 1.200 m.s.n.m.
- Cosecha: Manual en cajas de 16 kg
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble francés de varios usos durante 20 días, 30% de racimos enteros, hundimiento manual del sombrero 4-6 veces/día, sin filtrado previo
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
