Sobre Ribera del Cuarzo
Bodega Ribera del Cuarzo nace en Valle Azul, Río Negro, en plena Patagonia argentina, de la mano de Felipe Menéndez, perteneciente a la sexta generación de un linaje de emprendedores con más de 150 años de historia en la región. Durante diez años, Felipe se dedicó a estudiar el suelo patagónico en busca del terruño ideal, hasta encontrar las condiciones perfectas en una tierra originalmente elegida y habitada por la excéntrica condesa italiana Noemí Marone Cinzano, quien en 2001 había plantado allí su primer viñedo. Impresionada por la dedicación de Felipe, la condesa le concedió el honor de fundar la bodega en 2018.
Ribera del Cuarzo reproduce el concepto francés de "vigneron", con un encargado integral de finca y bodega que controla todos los procesos desde la cosecha hasta el embotellado, bajo la conducción enológica de Ernesto "Nesti" Bajda. La intervención es mínima, por lo que sus vinos resultan artesanales y únicos, dejando que la tierra patagónica -con sus suelos eólicos ricos en ceniza volcánica y carbonato de calcio- se exprese por encima de la variedad.
Araucana Río de Los Ciervos Malbec
Este Malbec de especial frescura busca mostrar la diversidad de la zona clásica del valle del Río Negro, en la Patagonia argentina. Sus uvas provienen de ocho viñedos ubicados a lo largo de 200 kilómetros a ambos lados del río, lo que le imprime un sabor único, un color profundo y una finura de taninos propia de esta región naturalmente orgánica, donde el clima frío y los vientos constantes impiden el desarrollo de enfermedades de la vid.
De color rojo rubí con aroma a frutos rojos, se presenta muy expresivo, con carácter y vivacidad, ganando equilibrio con el tiempo en botella. Tras su crianza en barricas de roble francés (40% de primer uso), es un Malbec patagónico que combina frescura, identidad de origen y gran potencial de evolución.
Ficha técnica
- Bodega: Ribera del Cuarzo
- Enólogo: Ernesto "Nesti" Bajda
- Región: Valle Alto, Río Negro, Patagonia, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Viñedo: Uvas de 8 viñedos a lo largo de 200 km a ambos lados del Río Negro
- Crianza: 8 meses en barricas de roble francés (40% de primer uso)
- Notas de cata: Color rojo rubí; aroma a frutos rojos; expresivo, con carácter y vivacidad
