Edouard Confuron Bourgogne Aligoté Blanco

Name: Edouard Confuron Bourgogne Aligoté Blanco
Brand: Edouard Confuron
SKU: ECONF01BOUR3ALI
Price: 119941.25 ARS
Availability: InStock

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Sobre Edouard Confuron

Edouard Confuron pertenece a la sexta generación del dominio familiar Confuron-Gindre, ubicado en la rue de La Tâche, en Vosne-Romanée. Estudió en Beaune y trabajó junto a su padre, François Confuron-Gindre, mientras desarrollaba su propio estilo. Su gama personal, un micro-dominio, tuvo su primera salida formal en 2021.

Elabora con uva cosechada a mano de una selección de parcelas de su padre en Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin y Nuits-Saint-Georges.

Edouard Confuron Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté es un blanco 100% Aligoté de viñas viejas de las parcelas familiares de Edouard Confuron en Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin y Nuits-Saint-Georges, plantadas al pie de las colinas sobre arcilla y caliza profundas que mantienen la humedad.

De color limón, muestra pera madura, fruta amarilla jugosa y ciruela fresca, con buena acidez y un toque cítrico en el final. Para ostras, mariscos, pescados y quesos de cabra.

Ficha técnica

Bodega: Edouard Confuron
Tipo: Vino blanco seco
Variedad: Aligoté 100%
Origen: Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin y Nuits-Saint-Georges, Borgoña, Francia
Denominación: AOC Bourgogne Aligoté
Viñedo: Viñas viejas, al pie de las colinas
Suelo: Arcilla y caliza profundas
Vendimia: Manual
Temperatura de servicio: 11 a 12 °C
Volumen: 750 ml