Sobre Kindgard
Kindgard es la bodega de la familia Ontivero en Maimará, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar. Sus viñedos, plantados en terrazas sobre el río Grande en un paisaje declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, producen uvas de gran concentración e intensidad aromática gracias a la amplitud térmica extrema y la irradiación solar de la región.
La bodega trabaja con Torrontés, Criolla y Syrah como variedades principales, aprovechando las condiciones únicas del norte profundo de Argentina para obtener vinos de identidad irrepetible. Kindgard es una referencia ineludible para quienes buscan explorar los terroirs más extremos y originales del vino argentino, donde la altura, la luz y la historia andina se traducen en cada copa.
Kindgard Sacha Tigre Criolla Quebradeña
Sacha Tigre significa "tigre del monte" en quechua, y el nombre captura a la perfección la rusticidad y la autenticidad de este vino elaborado con Criolla de viñas viejas de la Quebrada de Humahuaca. La Criolla, cepa de gran historia en la vitivinicultura argentina pero de bajo perfil en el mercado premium, encuentra en las alturas de Jujuy su expresión más honesta y directa.
Elaborado sin paso por madera y con mínima intervención, el vino expresa la frescura y la personalidad terrosa de la Criolla en su hábitat natural. En nariz aparecen frutas rojas silvestres, flores y un toque herbal. En boca es ligero, de acidez vibrante y taninos suaves, con carácter directo que invita a disfrutarlo sin ceremonias con la comida del norte argentino.
Ficha técnica
- Bodega: Kindgard
- Variedad: 100% Criolla
- Zona de origen: Quebrada de Humahuaca, Jujuy
- Altitud: más de 2.000 msnm
- Elaboración: Sin paso por madera, mínima intervención
- Estilo: Tinto ligero, fresco y de gran autenticidad norteña
