Naviero Malbec
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Sobre Ribera del Cuarzo

Bodega Ribera del Cuarzo nace en Valle Azul, Río Negro, en plena Patagonia argentina, de la mano de Felipe Menéndez, perteneciente a la sexta generación de un linaje de emprendedores con más de 150 años de historia en la región. Durante diez años, Felipe se dedicó a estudiar el suelo patagónico en busca del terruño ideal, hasta encontrar las condiciones perfectas en una tierra originalmente elegida y habitada por la excéntrica condesa italiana Noemí Marone Cinzano, quien en 2001 había plantado allí su primer viñedo. Impresionada por la dedicación de Felipe, la condesa le concedió el honor de fundar la bodega en 2018.

Ribera del Cuarzo reproduce el concepto francés de "vigneron", con un encargado integral de finca y bodega que controla todos los procesos desde la cosecha hasta el embotellado, bajo la conducción enológica de Ernesto "Nesti" Bajda. La intervención es mínima, por lo que sus vinos resultan artesanales y únicos, dejando que la tierra patagónica -con sus suelos eólicos ricos en ceniza volcánica y carbonato de calcio- se exprese por encima de la variedad.

Naviero Malbec

Naviero Malbec es un tinto patagónico de Ribera del Cuarzo, elaborado en Valle Azul, Río Negro, con uvas 100% Malbec. Un vino fresco y frutal en el que la expresión del varietal es protagonista, fiel al carácter de una región marcada por su clima fresco y su identidad propia. En copa muestra un color rojo violáceo brillante, con aromas de frutas rojas y negras frescas, sutiles notas florales y matices especiados característicos de la Patagonia.

En boca tiene una entrada ágil y fresca, textura fluida, taninos suaves y un final frutal y equilibrado. Su elaboración sin paso por barrica deja que la fruta hable por sí misma. Es un Malbec versátil, ideal para acompañar carnes rojas, empanadas de carne cortada a cuchillo, pastas con salsa de tomate y tablas de quesos semiduros.

Ficha técnica

  • Bodega: Ribera del Cuarzo
  • Línea: Naviero
  • Tipo: Vino tinto
  • Variedad: 100% Malbec
  • Origen: Valle Azul, Río Negro, Patagonia, Argentina
  • Crianza: Sin paso por barrica
  • Alcohol: 13,5% vol.
  • Volumen: 750 ml
  • Notas de cata: Frutas rojas y negras frescas, notas florales y especiadas; boca fresca, taninos suaves, final frutal
  • Maridaje sugerido: Carnes rojas, empanadas de carne cortada a cuchillo, pastas con salsa de tomate, quesos semiduros

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