Sobre 4 Gatos Locos
4 Gatos Locos nace de la unión de Gabriel Bloise, Facundo Bonamaizon, Mariana Salas y el enólogo y viticultor Juan Pelizzatti -los mismos fundadores de Chakana- a partir de un viñedo de 20 hectáreas emplazado en Alto Gualtallary, una de las zonas más prometedoras de la viticultura argentina actual. El predio se encuentra a 1.360 metros sobre el nivel del mar, sobre las laderas de la sierra del Jaboncillo, en un entorno de suelos calcáreos y un microclima singular que favorece la maduración plena de la uva.
Los vinos que surgen de este lugar tienen una identidad propia: estructura y textura distintivas, enriquecidas por la presencia de plantas aromáticas autóctonas que aportan a cada etiqueta un carácter inconfundible. El proyecto avanza hacia la certificación orgánica de sus viñedos, reflejando un compromiso genuino con el cuidado del terruño.
4 Gatos Locos Miau Sin Sulfitos Malbec
La versión sin sulfitos agregados de Miau lleva al extremo la filosofía de 4 Gatos Locos: un Malbec elaborado únicamente con levaduras naturales y sin intervención de sulfitos añadidos, pensado para quienes buscan la expresión más pura posible del fruto y el terruño de Alto Gualtallary. El resultado es un vino vivo, de gran frescura aromática y una textura que cambia y evoluciona en la copa.
Pensado para los amantes de los vinos naturales, este Malbec conserva la riqueza frutal y la identidad de altura que caracterizan a toda la línea Miau, ofreciendo una experiencia honesta y artesanal en cada botella.
Ficha técnica
- Bodega: 4 Gatos Locos
- Región: Alto Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Crianza: Piletas de hormigón y 30% en barricas usadas
- Alcohol: 14% vol.
- Acidez: 5,32 g/l
- pH: 3,8
- Azúcar residual: 3,5 g/l
