Sobre Francisco Puga y Familia
Francisco "Paco" Puga y Familia elaboran sus vinos en los Valles Calchaquíes, una de las regiones de viticultura de altura más extremas de Argentina, combinando fincas en Cafayate, Molinos, Cachi y Tafí del Valle, con viñedos que alcanzan hasta los 2.650 metros sobre el nivel del mar. Bajo la dirección enológica de Paco Puga, el proyecto homenajea a Calixto Pablo Albarracín, su abuelo enólogo, mientras explora con frescura el potencial de variedades clásicas francesas y de uvas Criollas en suelos de altura.
Con vinificaciones que combinan vasijas de concreto, ánforas y barricas de roble francés, fermentaciones por separado para cada varietal y crianzas que van desde el sin-madera hasta los 24 meses, la bodega ofrece desde tintos jóvenes y frescos como Los Pupis hasta blends de alta gama reconocidos por la crítica internacional, siempre fieles a la identidad única del norte argentino.
Las Carreras Molinos Malbec
Francisco Puga Finca Las Carreras Molinos Malbec es un vino de parcela elaborado a partir de la Parcela N.º 5 del viñedo Altu Palka, ubicado en Molinos, dentro de los Valles Calchaquíes, Salta. Este viñedo se encuentra a 2.590 metros sobre el nivel del mar, una altitud excepcional que permite obtener una expresión intensa y precisa del Malbec de altura. Se trata de una partida limitada de apenas 1.310 botellas, reflejo de un proyecto enfocado en la identidad del viñedo y la producción artesanal.
El viñedo está conducido en espaldera sobre un suelo franco granítico, con riego por goteo y manejo sustentable de malezas. Estas condiciones, sumadas al clima extremo de los Valles Calchaquíes, favorecen una maduración lenta de las uvas, preservando la frescura y concentrando aromas y sabores característicos de los grandes vinos de altura.
Ficha técnica
- Bodega: Francisco Puga y Familia
- Línea: Finca Las Carreras
- Tipo: Vino tinto
- Variedad: Malbec
- Composición: 100% Malbec
- Origen: Parcela N.º 5, Viñedo Altu Palka, Molinos, Valles Calchaquíes, Salta, Argentina (2.590 msnm)
- Alcohol: 14,3%
- Vinificación: Viñedo en espaldera sobre suelo franco granítico, con riego por goteo y manejo sustentable de malezas.
- Crianza: 14 meses en foudres de roble francés de primer y segundo uso.
- Volumen: 750 ml (no figura en la ficha, pero corresponde a la presentación comercial de esta etiqueta).
- Enólogo: Paco Puga
