Sobre Otronia
Otronia elabora sus vinos en el extremo sur de la Patagonia, en el paralelo 45° de Sarmiento, Chubut, una de las últimas fronteras para el cultivo de la vid en el mundo. Bajo la dirección enológica de Juan Pablo Murgia, la bodega trabaja sobre el viñedo Sierra Silva, con suelos de origen fluvial y matriz de cantos rodados, en condiciones extremas de clima seco y vientos permanentes que permiten una viticultura orgánica y natural con certificación vegana.
Esta ubicación, conocida como la Patagonia Extrema, da origen a vinos de identidad única, marcados por la frescura, la mineralidad y la tensión propias de un terroir donde pocas vides en el mundo logran adaptarse y expresarse con tanta singularidad.
Otronia Single Vineyard Malbec
Desde el extremo sur de la Patagonia, en el paralelo 45° de Sarmiento, Chubut, nace Otronia Malbec Single Vineyard, un vino que representa la esencia más pura y desafiante de la vitivinicultura argentina. Cultivado en la Parcela 62 del viñedo Sierra Silva, este Malbec surge de un terroir marcado por suelos fluviales con cantos rodados, un clima seco y vientos permanentes, que permiten una viticultura orgánica y natural en condiciones extremas.
Elaborado por el enólogo Juan Pablo Murgia, este vino fermenta en huevos de hormigón y luego madura durante 22 meses en barricas de roble francés sin tostar, alcanzando un equilibrio único entre potencia y elegancia. Aromático, profundo y refinado, refleja la identidad de un lugar que se ha convertido en un emblema de la Patagonia Extrema.
Ficha técnica
- Bodega: Otronia
- Enólogo: Juan Pablo Murgia
- Región: Parcela 62, Viñedo Sierra Silva, Sarmiento, Chubut, Patagonia, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Suelo: Origen fluvial, con matriz de cantos rodados y arena arcillosa
- Viñedo: Sierra Silva, conducción orgánica con certificación vegana
- Vinificación: Fermentación en huevos de hormigón
- Crianza: 22 meses en barricas de roble francés sin tostar
- Alcohol: 13% vol.
- pH: 3,53
- Acidez total: 6,5 g/l
- Azúcar residual: 1,54 g/l
- Temperatura de servicio: 16 °C
