Sobre R. López de Heredia Viña Tondonia
R. López de Heredia Viña Tondonia fue fundada en 1877 en Haro, La Rioja, por Rafael López de Heredia y Landeta, en la época en que negociantes franceses llegaban a la región buscando vinos que reemplazaran a los de Burdeos, devastados por la filoxera. Entre 1913 y 1914, Don Rafael plantó Viña Tondonia, un viñedo de cerca de 100 hectáreas sobre un meandro del río Ebro que hoy da nombre a la bodega y a sus vinos más reconocidos.
Es la bodega unifamiliar más antigua de Haro, dirigida hoy por la cuarta generación de la familia López de Heredia, que mantiene intactos los métodos tradicionales del fundador: fermentación en tinos de madera, largas crianzas en barrica de roble americano, clarificación con claras de huevo y embotellado sin filtrar.
Viña Cubillo Crianza
Viña Cubillo Crianza es uno de los vinos tradicionales de López de Heredia, elaborado con Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano procedentes del viñedo Viña Cubillas.
Realiza tres años de crianza en barrica con dos trasiegos anuales y clarificación con claras de huevo frescas. Se embotella sin filtrar y continúa su evolución en botella, en línea con el estilo tradicional de la casa.
Ficha técnica
- Bodega: R. López de Heredia Viña Tondonia
- Línea: Viña Cubillo Crianza
- Tipo: Vino tinto Crianza
- Composición: 65% Tempranillo, 25% Garnacha, resto Mazuelo y Graciano
- Origen: Haro, Rioja, España
- Viñedo: Viña Cubillas
- Altitud: 455-485 msnm
- Suelo: Arcillo-calcáreo
- Edad media de viñas: 40 años
- Crianza: 3 años en barrica
- Trasiegos: 2 veces al año
- Clarificación: Claras de huevo
- Filtración: Sin filtrar
- Alcohol: 13-13,5%
- Acidez total: 6,5-6,6 g/l
- Volumen: 750 ml y 375 ml
