Sobre 3Sapas
3Sapas nace en 2017 de la mano de los hermanos suizos Arnaud y Florian Frésard, junto al enólogo argentino Fernando Sota, inspirados por su historia familiar y una pasión compartida por el vino. El proyecto busca crear etiquetas que transmitan una mirada joven, sustentable y global del vino argentino, combinando tradición e innovación en cada elaboración.
Sus vinos provienen de distintos rincones de Mendoza -desde Alto Agrelo hasta Los Árboles, en el Valle de Uco- buscando siempre resaltar la pureza y la tipicidad de cada terruño, con una identidad moderna y accesible que invita a descubrir el Mendoza contemporáneo.
3SAPAS Malbec
Este Malbec nace en Alto Agrelo, una de las zonas más reconocidas de Luján de Cuyo, donde los suelos arcillosos, limosos y con presencia de piedras permiten obtener uvas de gran carácter y frescura. Refleja la esencia del terruño mendocino, con una elaboración que combina tradición e innovación para resaltar pureza y tipicidad. En nariz se expresan aromas intensos de frutas rojas y negras, mientras que en boca se presenta vibrante y equilibrado, con acidez fresca y taninos suaves.
Criado en parte en piletas de concreto y en parte en barricas de roble francés durante seis meses, ofrece una identidad moderna y precisa, ideal para quienes buscan un Malbec elegante y accesible que exprese el espíritu joven de este proyecto mendocino.
Ficha técnica
- Bodega: 3Sapas
- Winemaker: Fernando Sota
- Región: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Vinificación: Fermentación en parte con racimo entero y en parte despalillado, a 24-26°C durante dos semanas
- Crianza: 6 meses, parte en piletas de concreto y parte en barricas de roble francés de distintos usos
- Notas de cata: Aromas a frutas rojas y negras; boca fresca, taninos suaves, final redondo y delicado
