Sobre Altos Las Hormigas
En 1995, los italianos Alberto Antonini y Antonio Morescalchi recorrieron Sudamérica en busca de nuevas oportunidades vitivinícolas y quedaron asombrados por los viñedos de Mendoza, en altitudes elevadas y climas desérticos. Aquel descubrimiento los llevó a apostar por una convicción que pocos compartían entonces: el enorme potencial del Malbec en la región, en un momento en que Mendoza era vista, sobre todo, como productora de vinos a granel. Así nació Altos Las Hormigas, una bodega dedicada exclusivamente a esta variedad, fruto de la colaboración entre Italia, Argentina y Chile, donde enología, viticultura y terruño trabajan en conjunto para revitalizar la tradición vinícola mendocina.
El nombre de la bodega tiene un origen tan curioso como entrañable: al plantar su primer viñedo en 1996, el equipo se topó con colonias de hormigas locales y, en lugar de combatirlas, decidió convivir con ellas, llegando a considerarlas las verdaderas dueñas del lugar. Hoy, con 206 hectáreas de viñedos en Luján de Cuyo, frente a la cordillera de los Andes, y la incorporación de tierras en Paraje Altamira desde 2011, Altos Las Hormigas continúa explorando la diversidad de suelos y microclimas del Malbec argentino, siempre bajo la mirada del mismo equipo de enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta y Ana Wiederhold.
Colonia las Liebres Bonarda
Colonia Las Liebres Bonarda es un innovador exponente de la Bonarda argentina contemporánea, que se destaca por su frescura y carácter especiado sin la influencia de la maduración en roble. Sus uvas provienen de un viñedo orgánico situado en Luján de Cuyo, a 800 metros sobre el nivel del mar, una altura que favorece una expresión auténtica y vibrante del terruño.
Vinificado en tanques de acero inoxidable y criado en cubas de cemento, permite que la fruta se exprese plenamente mientras conserva toda su frescura. El resultado es un tinto directo y disfrutable, ideal para quienes buscan una alternativa accesible y genuina dentro de los vinos orgánicos argentinos.
Ficha técnica
- Bodega: Altos Las Hormigas
- Región: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Bonarda orgánica
- Viñedo: Luján de Cuyo, 800 m.s.n.m.
- Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable; crianza en cubas de cemento, sin paso por roble
- Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold
