Sobre Finca Beth
Finca Beth elabora sus vinos en Paraje Altamira, San Carlos, en el corazón del Valle de Uco, Mendoza, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Sus viñedos se benefician de un clima frío y luminoso, con suelos aluviales y calcáreos que aportan frescura, mineralidad y una identidad de altura muy particular a cada varietal.
La bodega trabaja con varias líneas complementarias: "2km Arranque", de perfil más fresco y descontracturado, "2km", su línea principal de mayor estructura y crianza, e "Ilimitado", que privilegia la máxima pureza varietal sin paso por madera, conservando la frescura natural de la fruta en cada cosecha.
Ilimitado Malbec
El Ilimitado Malbec es una muestra fiel del carácter jugoso y vibrante del Malbec cultivado en el corazón del Valle de Uco. Este vino despliega aromas intensos a frutos negros maduros como ciruelas y moras, con notas especiadas de pimienta negra y un ligero toque floral.
Su paso en boca es redondo y envolvente, con taninos suaves y un buen equilibrio entre fruta y acidez, que le aporta frescura. La vinificación sin paso por madera busca preservar la expresión genuina y frutal, haciendo de este Malbec una opción versátil para maridar y disfrutar en cualquier ocasión.
Ficha técnica
- Bodega: Finca Beth
- Línea: Ilimitado
- Variedad: 100% Malbec
- Región: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.050 m.s.n.m.
- Cosecha: Manual
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura
- Crianza: Sin paso por madera, sobre lías finas
- Alcohol: 14% vol.
- Acidez total: 6,8 g/l
- pH: 3,5
- Azúcar residual: 2,3 g/l
- Maridaje sugerido: Carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos maduros y platos especiados
