Sobre Amansado Wines
Amansado Wines fue fundada en 2012 por la Familia Brennan, y se destaca por elaborar vinos frescos y minerales que reflejan el terroir único de Perdriel, Luján de Cuyo -donde se ubica su Finca La Elsi- y de la nueva finca Viñas Heroicas, en Lulunta. Con el enólogo José Luis "Pepe" Miano al frente, la bodega abraza la mínima intervención para crear vinos auténticos y transparentes, fieles a su origen.
El nombre y la filosofía de la bodega están inspirados en la paciencia y el cuidado que demanda la crianza de caballos de raza: sus líneas van desde vinos de entrada frescos y frutados hasta reservas de mayor complejidad, narrando siempre la historia de su viñedo en Finca La Heroica. Una bodega boutique versátil, con productos innovadores y una identidad bien diferenciada dentro del Malbec argentino.
Amansado Yunta Blend de Terroir Malbec
Yunta nace de la fusión de dos reconocidos terruños de Argentina, ensamblando la fruta roja y la frescura de Gualtallary con la profundidad de Finca La Elsi, en Perdriel, corazón de la Primera Zona de Mendoza. Este 100% Malbec, elaborado por José Luis Miano, presenta una tonalidad rojizo-violácea brillante y clara, con aromas de fruta roja y negra, notas florales y frescura en nariz.
En boca, su acidez marcada y volumen ofrecen una sensación jugosa y compleja, perfecta para acompañar carnes rojas, comida árabe, siria, libanesa o armenia, pastas con salsas especiadas, quesos de pasta semidura a dura y fondue. Reconocido con 94 puntos por la Guía Descorchados, es una de las propuestas más singulares de Amansado Wines.
Ficha técnica
- Bodega: Amansado Wines
- Enólogo: José Luis Miano
- Región: Gualtallary y Finca La Elsi (Perdriel), Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Reconocimientos: 94 puntos Guía Descorchados
- Notas de cata: Color rojizo-violáceo; aromas de fruta roja y negra, notas florales; boca de acidez marcada, jugosa y compleja
- Maridaje sugerido: Carnes rojas, comida árabe/siria/libanesa/armenia, pastas con salsas especiadas, quesos semiduros a duros, fondue
