Sobre Susana Balbo Wines
Susana Balbo Wines es una bodega familiar dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, ubicada al pie de la Cordillera de los Andes en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Fue fundada en 1999 por Susana Balbo, primera mujer en recibir el título de Enología en la Argentina, luego de más de veinte años de experiencia como consultora en bodegas nacionales e internacionales. El enólogo jefe de la bodega es Edgardo del Popolo, quien trabaja codo a codo con Susana en la elaboración de todas las líneas.
Luego de más de diez años de crecimiento constante en mercados internacionales, los hijos de Susana -José Lovaglio, enólogo graduado en UC Davis, y Ana Lovaglio, licenciada en Administración de Empresas- decidieron integrarse al equipo familiar. La bodega elabora cuatro líneas: Crios, BenMarco, Susana Balbo Signature y Nosotros, cada una con una identidad y un terroir propios que van desde la accesibilidad y la frescura hasta la máxima expresión de los viñedos de altura del Valle de Uco y Luján de Cuyo.
BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec
BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec es el primer vino 100% orgánico y sin sulfitos agregados elaborado por Susana Balbo Wines. Elaborado bajo la visión del viticultor Edgardo Del Pópolo con uvas orgánicas de parcelas seleccionadas en Los Chacayes, Valle de Uco, a 1.200 metros sobre el nivel del mar, el vino es la expresión de la convicción de la bodega de que la viticultura orgánica es el camino hacia vinos más genuinos y respetuosos del entorno.
Las uvas ingresan refrigeradas en cámara frigorífica por 24 horas antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza con levaduras indígenas entre 22 y 26°C en tanques de acero inoxidable, con maceración posfermentativa de 15 días y crianza en acero sin contacto con madera. El resultado es muy puro en nariz, con marcado perfil frutado a fruta roja que delata la tipicidad de Los Chacayes. En boca es amable, con taninos de textura muy fina. Sin sulfitos agregados.
Ficha técnica
- Bodega: Susana Balbo Wines
- Enólogos: Edgardo Del Pópolo, Susana Balbo y José Lovaglio
- Variedad: 100% Malbec
- Zona de origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.200 msnm
- Suelo: Franco arenoso, rocoso y limoso de origen aluvional con calcáreo
- Certificación: 100% orgánico
- Elaboración: Levaduras indígenas, sin sulfitos agregados, sin madera
- Estilo: Tinto frutado, de taninos finos y gran pureza varietal
