Sobre Lattarico Wines
Lattarico Wines elabora sus vinos en Pampa El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, sobre suelos calcáreos a 1.030 metros sobre el nivel del mar. Su línea Berrinche Estate explora distintos estilos de vinificación, desde naranjos hasta tintos de finca, siempre con fermentaciones tradicionales con levaduras indígenas y crianzas en piletas de hormigón.
La bodega privilegia un estilo de vinos de finca con identidad propia, buscando reflejar con fidelidad las condiciones de altura y los suelos calcáreos de El Cepillo en cada etiqueta.
Berrinche Estate Syrah
Este Syrah de finca, cultivado en tierras calcáreas de Pampa El Cepillo, ofrece un paquete aromático que combina frutos rojos maduros con flores y un toque de pimienta negra. Fermentado con levaduras indígenas y criado durante seis meses en piletas de hormigón, su paso es amable y pleno, con volumen medio y un final prolongado que deja una estela especiada y mineral.
Ficha técnica
- Bodega: Lattarico Wines
- Variedad: 100% Syrah
- Región: Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Vinificación: Fermentación tradicional con levaduras nativas, maceración prefermentativa de 72 horas
- Crianza: 6 meses en piletas de hormigón
- Alcohol: Aproximadamente 14% vol.
- Maridaje sugerido: Cordero, risottos, carnes grilladas
