Sobre Familia Zuccardi
Familia Zuccardi es una de las bodegas más influyentes de Argentina, fundada en Mendoza con una filosofía centrada en la expresión del terruño y la sustentabilidad. Bajo la dirección enológica de Sebastián Zuccardi, tercera generación de la familia, la bodega ha llevado al Malbec y a la vitivinicultura mendocina a una nueva dimensión, explorando microterruños del Valle de Uco como Paraje Altamira, Gualtallary, San Pablo y Los Chacayes con un enfoque minimalista que privilegia la fermentación en hormigón y huevos de concreto por sobre la madera nueva.
La línea Santa Julia, creada en honor a Julia Zuccardi, nieta del fundador Alberto Zuccardi, representa el compromiso de la familia con la viticultura orgánica y sustentable, siendo una de las mayores productoras de uva orgánica de Argentina. Con líneas que van desde Polígonos -que explora distintas microregiones del Valle de Uco con variedades poco frecuentes como Verdejo y Riesling- hasta Aluvional, Concreto y las Fincas históricas como Los Membrillos y Piedra Infinita, Familia Zuccardi continúa profundizando en el conocimiento de los suelos calcáreos de altura, considerados entre los más distintivos del vino argentino contemporáneo.
Zuccardi The Amphora Project Malbec
Fermentado y criado 100% en ánforas de barro seleccionadas, este Malbec nace en Paraje Altamira para revelar su esencia más pura. The Amphora Project busca expresar la transparencia del terruño sin intervenir con madera: aromas refinados de frambuesa, cereza negra y tierra húmeda se combinan con un carácter terroso y mineral.
En boca, combina suavidad con fibra tánica, tiene cuerpo medio y un final largo. Una experiencia auténtica y ancestral, genuinamente Altamira.
Ficha técnica
- Bodega: Familia Zuccardi
- Variedad: 100% Malbec
- Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.100 m.s.n.m.
- Cosecha: Manual, selección de racimos
- Fermentación: En ánforas, levaduras nativas, maceración de 45 días
- Crianza: En ánfora, sin contacto con madera
- Alcohol: Aproximadamente 14% vol.
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Maridaje sugerido: Cordero, carnes con hierbas, setas grilladas
