Sobre Domaine Michel Lafarge
Domaine Michel Lafarge está en Volnay, Borgoña, y su historia es anterior a la Revolución Francesa. Fue una de las primeras casas de la región en embotellar sus propios vinos.
Trabaja en biodinamia con certificación desde el año 2000.
Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains L'Exception
L'Exception es el Bourgogne Passetoutgrains de Domaine Michel Lafarge, un blend de 50% Pinot Noir y 50% Gamay. Ambas variedades crecen juntas en un mismo viñedo plantado en 1926, lo que lo vuelve una rareza dentro de la denominación.
Es un tinto aromático, de fruta brillante (ciruela, cereza y arándano rojo), toque terroso y buena frescura. Una opción para quienes quieren probar Borgoña de un gran dominio en un estilo fresco y gastronómico.
Ficha técnica
- Bodega: Domaine Michel Lafarge
- Línea: L'Exception
- Tipo: Vino tinto
- Composición: 50% Pinot Noir, 50% Gamay
- Origen: Borgoña, Francia
- Denominación: AOC Bourgogne Passetoutgrains
- Viñedo: Plantado en 1926; ambas variedades en la misma parcela
- Viticultura: Biodinámica
- Volumen: 750 ml
