Sobre Bodega del Carmen
Bodega del Carmen está ubicada en el pintoresco Valle Calingasta, San Juan, con 400 hectáreas resguardadas por majestuosos cordones montañosos y 15 de ellas dedicadas al cultivo de viñedos. Son pioneros en la producción vinícola en Villa Corral, con más de 30 años de tradición vitivinícola en una de las zonas menos exploradas del vino argentino.
La combinación de la riqueza de su tierra de altura, con una temperatura promedio anual de 14,6°C y una altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar, crea un entorno único que se refleja en la calidad de sus vinos. Con la dedicación de tres generaciones, cosechan uvas de alta calidad que se transforman en vinos de alta gama bajo la marca Nido del Tigre, incluyendo Malbec, Cabernet Franc, Ripasso dal Giardino y Torrontés Centenario. Su bodega, adyacente al viñedo, está equipada con una variedad de tanques y recipientes, desde acero inoxidable hasta huevos de concreto y clayvers de cerámica, que realzan las características únicas de sus vinos tintos y blancos.
Nido del Tigre Predador Malbec-Franc
Predador es un corte de Malbec y Cabernet Franc elaborado por Bodega del Carmen en Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan, que combina la potencia frutal del Malbec con la frescura herbal y especiada característica del Cabernet Franc. Proveniente de los mismos viñedos de altura que distinguen a toda la línea Nido del Tigre, refleja la identidad de uno de los terruños menos explorados del vino argentino.
Elaborado con las mismas técnicas artesanales de la bodega -fermentación con levaduras indígenas en huevos de hormigón y tanques de acero a temperatura controlada-, resulta en un tinto de buena estructura, taninos firmes y un perfil aromático que combina fruta madura y notas especiadas.
Ficha técnica
- Bodega: Bodega del Carmen
- Región: Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan, Argentina
- Variedad: Malbec y Cabernet Franc
- Altitud: 1.500 m.s.n.m.
- Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas en huevos de hormigón y tanques de acero, temperatura controlada
- Notas de cata: Fruta madura y notas especiadas; taninos firmes y buena estructura
